ご飯

金曜日は茨城のつくばへ出張。お土産を買ってる時間もなかったので新幹線を降りた京都でお土産購入しました。京都では、いつもは阿闍梨餅を買うのですが、新幹線のお土産売り場で売り切れ。地下鉄の方の売り場にまで足を運んでみましたが、そこでも売り切れで...

月曜日は、朝から雨でしたし、コストコでも行ってみるか、と家族で。僕は特に何を買うわけでもないですが（笑）出口のところのフードコート的なところで、今回は、ホットドッグ、ピザのほか、プルコギ巻きサンド的なのを買ってみました。どれもなかなかうまか...

久々に餃子を皮から作ってみました。2年ぶりくらいかな。強力粉＋薄力粉＋塩少々＋お湯。ちょっとこねて、ねかせて、玉の出来上がり。その後、等分に切って、伸ばします。ここがなかなかの手間のかかる作業なんですよねぇ。今回、皮を108枚分の分量で、ち...

お菓子の家を作製。といっても、僕は撮影班。まずは、牛乳パックで、家の形を作り、それを型にして、クッキー記事で各部品を作製。オーブンで焼いて部品作製に成功。甘い糊的なもので、各部品を接合。家の形の出来上がり。（実際はこの段階で、手直し＆調整を...

メリークリスマス！今日はクリスマス！ラム肉、骨付きスモークサーモンサラダシャンパンなどなど。（もちろん相方作）ろうそくの灯りのもと、いただきましたよ。サンタさんケーキ。切り分けて。ごちそうさま！今日は年賀状作りました。ひと仕事終えたなぁ。

昨日は、夜10時会社出発で、隣の部署の先輩・後輩と6人くらいで、最寄駅前の焼き鳥屋へ。数週間前にひどい二日酔いで朝から大変だったので、今朝は大したことなくて安心。朝から、相方となんなんはお買い物へ。残されたぼんぼんと二人。僕は、ゆったりと、...

昨日からうちの二号機がインフルエンザに。相方は若干お疲れの様子。そんなときは、僕が昼ごはん作ってみました。（ていうか。そんなときじゃなくても、作りますけど（笑））今日の昼ご飯は、ケンタロウ本より、肉みそ野菜つけそば～。・野菜と油揚げと、肉を...

日曜日に、最近相方が習い事を復活させたので、昼ごはんは僕が作ってます。今日のお昼は一号機とサンドイッチパーテーだな、という話になり作製僕はケンタロウのレシピ本より、豚しょうがやきサンド。①豚しょうが焼きを作り（作ったのは初めてですけどね）②...

昨日の晩ご飯は相方発案の、家で焼き鳥炭火焼。ネギマ、モモ、塩豚（豚バラブロックを塩漬けした後、切ったもの）を仕込んであります。豚バラをちょっと手伝いましたが、豚バラブロックはなかなか切り分けにくいですねぇ。ガラストップコンロの上に、尾上製作...

今日は晩ご飯に男の料理的なのを作ってみました（笑）。作ったのは、「香りチャーシュー」です。太田潤さん著のアウトドアクッキング大事典を読んで、前から、これを作りたいなー、と思っていました。（1） 豚バラブロックを紅茶で煮る（2）タレ（醤油、み...