家で炭火焼き鳥

家で炭火焼き鳥

昨日の晩ご飯は相方発案の、家で焼き鳥炭火焼。
ネギマ、モモ、塩豚(豚バラブロックを塩漬けした後、切ったもの)を仕込んであります。
豚バラをちょっと手伝いましたが、
豚バラブロックはなかなか切り分けにくいですねぇ。
家で炭火焼き鳥
ガラストップコンロの上に、尾上製作所のフォールディングバーベキューコンロを置きました。
そこで炭で焼き焼き。

(写真は2セット目に入ってますが)、いい感じに焼けました。
ウインナーと玉ねぎとしいたけも。

焼き鳥にはビール風ドリンクだな、ということで。

僕としては塩豚が一番うまかったな。

一日たった今朝も部屋に若干炭の香りが・・・。
次回はやっぱし屋外だな、ということかも。

とか言ってるうちに、今日の昼に焼きそば、夜にカレーを作ったら、
部屋がソースとカレーの香りに覆われて、
炭の香りはわからなくなった気がします(笑)

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