日曜日にポーアイ沖にわたってきましたが、
いやー、なかなか厳しかったです。
それはまた後程アップします。
一方で、ちょっと前にポーアイ沖のジギングで釣った鯖はこちらです。
このときもタチウオと青物狙いだった気がするんですが・・・
釣れないよりはもちろんよし！
初めてぐらいのジギングの釣果で二ヤついています＾＾；
相方がこちらで、しめさば（自分の地元の大阪では「きずし」と呼んでいました）を作成。
安全のため、冷凍でアニサキス退治をしていました。
調理法としては、塩で締めた後、酢で締めたようです。
しっとりして、甘味と酸味が聞いていて、めっちゃうまかったです。
小物は味噌煮や
塩焼きでいただいていましたよ。
いやー、釣果をおいしくいただけるとしあわせです。
おしまい！
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