こちらの記事にあるように、タチウオやキスの干物を釣果で作成したりしていますよ。
100均の金属網の上に魚を並べて、メッシュ(干しかご)の中で一夜干しをしています。

完成品がこちら。
さっとあぶれば最高にうまいです。

この干物干しに使っていた、干しかごが古くなってチャックが壊れましたので、更新しましたよ。
今回購入したのはこちら。

尾上製作所製です。
*読み方はオノエです。
*こちらの公式サイトにあるように、キャンプ用品なども出している会社です。
自分はフォールディングBBQコンロを買ったことがあります(こちらに新バージョンあります)

前に使っていたのとほぼ同じ外観の、3段干しかごです^^
前のものは、元々は奥さんがかつて野菜を干すのに使っていたものを転用していました。
野菜を干すと旨みが凝縮する、ということで、その用途にも使ってみるといいと思います。
キャンプで、食器を乾燥させるのにも使えるかもしれませんが、自分はそこはコールマンのネットを使っています。

コールマン(Coleman) ハンギングドライネット2 グリーン 2000026811

本製品は、amazonではこちらです。
尾上製作所(ONOE) 干しかご35 ON-5802 [35cm-3段]
参考になったようでしたら、こちらのリンクから購入・クリックなどいただけたら幸いです。
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