CATEGORY 庭BBQ

  • 2019.08.01

総体からの庭BBQ打上げ

先週末、長男君の夏季総体! 雨の中、時々晴れ間の見える日、楽しく部活のラストランができたのでは?と思います。 曇り空の中、庭BBQで打ち上げ!BBQといっても、大将ですけど^^ フライングでカンパイ!^^ 肉をひさびさに焼くぜ!長女は部活合宿中で不在でしたので、三人です。 土用の丑ということで、ウナギもいただき! 部活を楽しく応援できた3年間でした。 おしまい!

  • 2019.01.14

庭BBQ

三連休の最終日。 釣りに行こうかとも思いましたが、冬の釣りはなかなか釣るのが難しいんですよね~。 かといって、近所はスキー場の雪も少ないしな~。 キャンプに行こうかしら^^ 今日は暖かい日でしたので、ランチに庭BBQ! 裏の道との境界に、ビニールシートを陣幕代わりに張ったら風除けにぴったりでした。 久々のチャコスタ。 今日はホワイトベルグ! BBQ! 食後のコーヒーもいただき! おいしくいただきま […]

  • 2013.03.16

ニワヤキ!

今日はいい天気。 ニワでヤキヤキ! アウトドアレシピ本に載っていた、スドリを作ってみたり。 太すぎて焼き残していた炭や、破片のような炭ばかり残っていたんですが 使用しちゃうことに成功したな~。 コーナンかどうかで、新しい炭買ってこよ。

  • 2011.11.06

庭にてガーリックスタッフドチキン

今日は庭でダッチオーブンにて。 ガーリックスタッフドチキンを作ってみました。 丸鶏に塩を擦りこみ、ニンニクをつめ、 プレヒートしたダッチオーブンへ投入。 周りにジャガイモを乗せました。 下火&上火にて加熱 一号機(おねぇちゃん)はカルピス風ドリンク(コップはミロですが) 僕はビール風ドリンクにて。 加熱時間40分ほどで、出来上がり。 時間節約と、生だとイヤだった、のふたつの点から 下火をレシピ本よ […]

  • 2011.06.26

庭にてヤキヤキ

昨日は、急に思いついて、庭でBBQ。 ここのところの週末雨つづきでしたが、 今週はキャンプに行ってもええ感じのいい天気。 ただ、来週うちのちびっこがバレエ的なものの発表会で、 風邪でも引いた日には残念なので、今週の出撃はやめときました。 それで、庭でヤキヤキ。 いつもはロゴスのチューブラルグリルにしたりしますが、 今日は、なんとなくファイアグリルにしてみました。 テーブル上で尾上のフォールディング […]

  • 2011.04.11

庭でダッチョブなアウトドア的料理

今日は、天気もよかったので、 自宅の庭でアウトドア的料理をしました。 ・BBQグリルで、塩豚、たれ肉、ウインナー ・燻製たまご、燻製ウインナー、燻製さんま開き。 (昼ごはん) ・ダッチオーブンで、鶏ムネ肉&ジャガイモ&新たまねぎロースト的なの (晩ご飯用) 鶏ムネ肉&ジャガイモ&新たまねぎロースト。 たいがい料理を作った後は、僕は油断しているので、 撮った写真は、お皿にうつした後(しかも分け取った […]

  • 2010.09.07

庭で炭火

日曜日に、庭で炭火で料理などしました。 まずは燻製。 ハンバーグと手羽元の燻製。 いい感じのできあがり。 しかし、今日もできあがりの写真が・・・ できたらついすぐに食べてしまって写真が撮れません。 ついでにダッチオーブンで鯛めし作り。 これも、今からさぁ投入しよう、という写真です。 その他にはお肉、ウインナー、野菜を焼くなり。 夜になって暗くなってきたので到着したばかりのランタンを投入。 とてもい […]

  • 2010.05.05

GW、庭でBBQ(燻製ハンバーグなど)

4/26、28と出張に行っていたので 4/30は月末の雑務を処理するために会社へ。 それで、一般よりは少し後ろにずれている感じで、 GWは5/1から5/9。 まだしばらくある。 GWの行動をメモ。 5/1は庭でBBQ昼ごはん。 スペアリブ、干物(のどぐろ)、ウインナー、豚バラなどを焼く、 最後に焼きそば。 今日(5/5)は庭でBBQ晩御飯。 燻製ハンバーグ(焼くかわりに燻製) 塩鮭の燻製 ウインナ […]

  • 2009.04.11

庭で焼きそば、鮭ご飯

今日はあったかかったので、 庭で火をおこして、BBQグリルの鉄板で焼きそばをつくって食べてみた。 その前に、飯盒でご飯を炊いて、鮭を焼いて、鮭ご飯も。 そのほか、そろそろ、キュウリやトマトなどの夏野菜を植えようと、 トウダチしてきたシュンギクやミズナ、ミブナを抜いてみた。 そんなかんじ。 外でずっとやってて久々に汗をかいたので、なんだか疲れた。