ご飯

2/2ページ
             
  • 2013.02.18
  •  
  •        

つくば帰りに広島のお菓子、八天ロール

金曜日は茨城のつくばへ出張。 お土産を買ってる時間もなかったので 新幹線を降りた京都でお土産購入しました。 京都では、いつもは阿闍梨餅を買うのですが、 新幹線のお土産売り場で売り切れ。 地下鉄の方の売り場にまで足を運んでみましたが、 そこでも売り切れでした。 その売り場の近くで、こちらを売っていたので購入しました。 八天ロールという広島のお菓子です。 (つくばとは方向が違いますが) 上沼エミコも絶 […]

             
  • 2013.01.17
  •  
  •        

コストコへ。コストコ刺身にて手巻き寿司

月曜日は、朝から雨でしたし、コストコでも行ってみるか、と家族で。 僕は特に何を買うわけでもないですが(笑) 出口のところのフードコート的なところで、 今回は、ホットドッグ、ピザのほか、プルコギ巻きサンド的なのを買ってみました。 どれもなかなかうまかったですよ。 プルコギ巻きは、パン表面のチーズがなくてもいいかな。 あと、チュロス的なのも買ってみて、おやつがわり。 ぼんぼんはDSを持っていったので、 […]

             
  • 2012.12.31
  •  
  •        

餃子を皮から作ってみたよ。

久々に餃子を皮から作ってみました。 2年ぶりくらいかな。 強力粉+薄力粉+塩少々+お湯。 ちょっとこねて、ねかせて、玉の出来上がり。 その後、等分に切って、伸ばします。 ここがなかなかの手間のかかる作業なんですよねぇ。 今回、皮を108枚分の分量で、ちょっと薄めにしましたので、 120~130枚くらい作りました。 そのうち、なんなん(一号機)がそのうち30枚くらいは作ってくれたんじゃないかと思いま […]

             
  • 2012.12.27
  •  
  •        

おかしの家作製!!

お菓子の家を作製。 といっても、僕は撮影班。 まずは、牛乳パックで、家の形を作り、 それを型にして、クッキー記事で各部品を作製。 オーブンで焼いて 部品作製に成功。 甘い糊的なもので、各部品を接合。 家の形の出来上がり。 (実際はこの段階で、手直し&調整を何度かしましたが・・・) そこに、トッピングのお菓子を取り付け。 マーブルチョコ(m&m’s)、小枝、きのこの山、砂糖菓子 […]

             
  • 2012.12.24
  •  
  •        

クリスマス!

メリークリスマス! 今日はクリスマス! ラム肉、骨付き スモークサーモンサラダ シャンパン などなど。 (もちろん相方作) ろうそくの灯りのもと、いただきましたよ。 サンタさんケーキ。 切り分けて。 ごちそうさま! 今日は年賀状作りました。 ひと仕事終えたなぁ。

             
  • 2012.11.10
  •  
  •        

ボールは友達、チャーシュー乗せラーメン的なの

昨日は、夜10時会社出発で、 隣の部署の先輩・後輩と6人くらいで、最寄駅前の焼き鳥屋へ。 数週間前にひどい二日酔いで朝から大変だったので、今朝は大したことなくて安心。 朝から、相方となんなんはお買い物へ。 残されたぼんぼんと二人。 僕は、ゆったりと、録画したサッカーニュース的な番組(Foot!)を見たり。 ぼんぼんは、フットサルボールをコロコロしながら、DS。 先日のサッカー大会に向けて、ボールと […]

             
  • 2012.03.03
  •  
  •        

肉みそ野菜つけそば~(ケンタロウ)

昨日からうちの二号機がインフルエンザに。 相方は若干お疲れの様子。 そんなときは、僕が昼ごはん作ってみました。 (ていうか。そんなときじゃなくても、作りますけど(笑)) 今日の昼ご飯は、 ケンタロウ本より、肉みそ野菜つけそば~。 ・野菜と油揚げと、肉を煮る。 ・めんつゆとみそをいれて、つけだれにする ・麺をゆでて盛る として、できあがり できあがりはこんなかんじ。 名前が若干紛らわしいようで、相方 […]

             
  • 2012.02.26
  •  
  •        

お昼にサンドイッチパーテー

日曜日に、最近相方が習い事を復活させたので、 昼ごはんは僕が作ってます。 今日のお昼は一号機とサンドイッチパーテーだな、という話になり作製 僕はケンタロウのレシピ本より、豚しょうがやきサンド。 ①豚しょうが焼きを作り(作ったのは初めてですけどね) ②焼いたパンにマーガリン(バター)を塗り、 キャベツ、豚しょうが焼きを乗せ、マヨネーズと黒胡椒をかける ③切ったらできあがり~。 一号機は、ハムレタスサ […]

             
  • 2012.01.15
  •  
  •        

家で炭火焼き鳥

昨日の晩ご飯は相方発案の、家で焼き鳥炭火焼。 ネギマ、モモ、塩豚(豚バラブロックを塩漬けした後、切ったもの)を仕込んであります。 豚バラをちょっと手伝いましたが、 豚バラブロックはなかなか切り分けにくいですねぇ。 ガラストップコンロの上に、尾上製作所のフォールディングバーベキューコンロを置きました。 そこで炭で焼き焼き。 (写真は2セット目に入ってますが)、いい感じに焼けました。 ウインナーと玉ね […]

             
  • 2012.01.06
  •  
  •        

香りチャーシュー(豚バラ紅茶煮→焼き)作製!

今日は晩ご飯に男の料理的なのを作ってみました(笑)。 作ったのは、「香りチャーシュー」です。 太田潤さん著のアウトドアクッキング大事典を読んで、 前から、これを作りたいなー、と思っていました。 (1) 豚バラブロックを紅茶で煮る (2)タレ(醤油、みりんなど)につけこむ (3)表面を焼く というような工程です。 (3)はフライパンで焼きましたが、本当は炭火で焼きたいところですね。 なお、(1)の前 […]