庭でダッチョブなアウトドア的料理

庭でダッチョブなアウトドア的料理

今日は、天気もよかったので、
自宅の庭でアウトドア的料理をしました。
・BBQグリルで、塩豚、たれ肉、ウインナー
・燻製たまご、燻製ウインナー、燻製さんま開き。
(昼ごはん)
・ダッチオーブンで、鶏ムネ肉&ジャガイモ&新たまねぎロースト的なの
(晩ご飯用)
鶏ムネ肉&ジャガイモ&新たまねぎロースト。

たいがい料理を作った後は、僕は油断しているので、
撮った写真は、お皿にうつした後(しかも分け取った後なので作ったうちの半分)です。
ムネ肉も煮崩れて、皿うつしの際にばらけてしまい。
ダッチオーブンはいつもは相方に任せて
僕はBBQとかご飯を炊くとかを担当していることが多いのですが、
今日はダッチオーブン的料理も僕が担当。
塩コショウ&ローズマリー&タイムの味付けだったのですが、
なかなかうまくできました。
たまねぎ内部がトロトロで甘旨。
燻製も温度高くなりすぎないようにして
いい感じにしっとりできました。
燻製たまごはいい感じの燻製感!
昨日の夜には、今日はデイキャン的にどこかに行こうかとちょっと調べたりして、
琵琶湖岸か、帰帆島か、アクトパルか、ロクハ公園かにでも行こうか思ったりしたのですが
あさからぼんぼん(2号機)のサッカー(サッカー教室?サッカークラブ?)もあったので、
あんまりバタバタしない感じにしました。
そのグランドのある公園は桜がいい感じ(8分咲き的)に咲いていて、
サッカー教室の見学(見物)も一段落したところで、1号機と散歩がてら花見。
その公園は火気NGでしたが、
火気OKだったらそこで花見BBQをやりたいような気持ちでした。
そこのグランドで、仲良しの近所の一家(うちの上の子も下の子も同い年)と出会い
(そこの子は野球教室に来てました)、
その後、昼ごはん後に、うちに遊びに来て、
みんなでうちの庭などで、わいわいと楽しく過ごしてました。

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