モクモクファームへ、ビール工房見学など

1号機が是非行きたい、と数週間前から言っておりましたので、
今日は、三重県のモクモクファームへ言ってきました。
空は雲もありつつ、青空もある、ぼちぼちの天気。
とはいえ、お日様がかげると、寒い。
帰り道は、雪が結構降ってました。
モクモクファームは農業公園的な、楽しいところです。
前回写真ですが、
こんな感じで牛さんがいたり、ミニブタ、ヤギ、羊、ポニーや白馬、がいます。

ミニブタがここのマスコット的な存在で、敷地内を自由に歩き回っています。
ミニブタだ、と思ったら、黒い強そうな目をした、豚に似た動物も敷地内で葉っぱを食べてました。
あれはもしや野生のイノシシかなー、と。
ミニブタはみんなそろいのスカーフつけてるけど、つけてなかったし・・・
（今思えば、ウインナーも作っていたりするので、食肉用の豚も飼ってるはずだし、それなのかも・・・）
敷地内はこんなマップです。

今回は、
・バイキングレストランで昼ごはん
・羊とヤギに勝手に牧草あげ
・ポニー乗り（ちびっこ）
・ビール工房見学
・ミニブタショー
と参加してきました。
昼ごはんはお弁当を持っていって食べたりもしますが、
今回はさすがに寒かったので、レストランにしました。
自家製ハムやウインナーがうまいですよ。
豚野菜鍋的なのもうまかったなぁ。
「羊とヤギに牧草あげ」は柵の中の羊に、
餌用の牧草を手にもって、あげます。
結構楽しいです。
草を握ってあげていたのですが、
ちびっこは手のひらに載せてあげてました。
よその子をまねしたらそうなったようです。つよいなー。
ビール工房見学では、できたてのタンクから取り出したばかりのビールを一杯いただきました。
もち、無料です。
春ウララ、という地ビールです。
金色に茶色をたしたような色で、濁っています。
（写真を取ってたらそんな説明いらないんだけど・・・）
泡がいつまでもなくなりません。
味はコクのある味です。
たしか、濁りも、泡もビール酵母が生き残ってるから、だったか、と。
飲むのに夢中で説明を聞くのがおろそかに・・・（笑）
ここのビールはモクモクファーム内のレストランと土産品
直営のレストラン（近鉄などにあります）などでしか出さないそうです。
このため、作ってから消費するまでの保管期間が短いことで、
長持ちさせるための対応が必要ない、というよさがあるそうです。
このため、酵母が残っていても発酵が進んでしまわずOKだ、とかなんとか。
よかったらどぞ。